Конвертер единиц измерения: главные коэффициенты и типичные ошибки

Рецепт из американского сайта, рост в футах в профиле, расход топлива в милях на галлон — метрической системе постоянно приходится соседствовать с имперской. Вот шпаргалка по главным единицам и по ошибкам, которые совершают при переводе даже опытные люди.

Точные коэффициенты, которые стоит помнить

• 1 дюйм = 2,54 см (ровно, по международному соглашению);
• 1 миля = 1,609344 км; морская миля другая — 1,852 км;
• 1 фунт = 453,59237 г — примерно 454 г, если глаза боится калькулятор;
• 1 унция (авердюпуа) = 28,35 г; не путать с жидкой унцией — это объём, 29,57 мл;
• 1 галлон США = 3,785 л, а английский галлон больше — 4,546 л.

Три классические ошибки

1. Жидкая унция и унция веса — разные единицы, хотя обозначаются похоже (fl oz vs oz). Рецепт «8 oz воды» — это объём, а «8 oz муки» — вес.
2. Галлон без уточнения страны: американский и английский различаются на 20%. В фильмах и рецептах почти всегда имеется в виду американский.
3. Футы-дюймы как одно число: рост «5 футов 7 дюймов» — это не 5,7 фута, а 5 + 7/12 фута, то есть примерно 170 см, а не 173.

Как переводить без калькулятора

Для точных расчётов — конвертер единиц измерения: выберите категорию (длина, вес, объём, температура), введите значение, получите результат мгновенно. Для прикидок в уме достаточно двух опорных точек: дюйм — «примерно 2,5 см», миля — «примерно 1,6 км». Дальше пересчёт сводится к умножению на 4 или на 8.